遇見生活．每一個點: 愛上DIY歐式雜糧麵包

自從上回復翔媽媽教的歐式雜糧麵包，孩子一起吵著MaMa要在家裡自己做看看，於是在上週日(1/9)早上就到COSTCO買高筋麵粉+葡萄乾材料回家，到了下午DD睡覺後，我們要開始做麵包前，MaMa還要將不夠的材料買齊，於是在出門時遇到鄰居順便問那裡有賣做麵包的材料，剛好鄰居有在自己做土司，所以送我一包酵母粉，於是再到松青超市買雜糧粉，買不到核桃於是買腰果充當食材。

2011.01.09下午第一次在家裡做歐式雜糧麵包
按照復翔媽媽給的食譜，做了二份麵糰，一個MaMa一個老大。後來發現家裡沒有橄欖油，所以只好用葡萄籽油充當。
與孩子甩麵糰及打麵糰時，真是美好的親子互動時間，當我們將麵糰都揉好後DD和爸爸都下樓看看我們做好了麵糰，於是將它放入電鍋中蓋上鍋蓋靜靜的等著麵糰寶寶長大，因為下午完成時間約五點左右，加下天氣又冷麵糰長大的速度比較慢一點，本來孩子想要整型及烤麵包的，礙於明天要上課MaMa還是讓孩子九點上床睡覺，到十點半MaMa和爸爸再來整型，結果麵包烤完都已經半夜了12點半～
成品如下：

2011.01.09 第一次歐式麵包成果(第一盤)

2011.01.09 第一次歐式麵包成果(第二盤)

隔天早上，孩子問說麵糰寶寶長大了嗎？MaMa說長大了，已經烤好了可以吃了哦！但孩子有點兒不高興，因為孩子想要自己整型及烤麵包，MaMa說：那下個禮拜六早上我們再來做麵包，這樣子麵糰寶寶長大後哥哥就可以自己整型烤麵包了哦！

2011.01.15早上九點半第二次在家做歐式雜糧麵包
一大早，孩子就說今天還要做麵包哦！而且DD也要參加一起揉麵包的行列，於是三個人就開始揉甩打麵糰，二個孩子在甩麵糰時笑的真大聲，當加入腰果及葡萄乾時，DD還想要拿起來吃，MaMa提醒DD要等烤好後才能吃哦！現在已經和麵糰寶寶住一起了，不能吃呦！

這次MaMa和柏諺加的料有點不同，MaMa將葡萄乾改成龍眼乾(事先將龍眼乾泡水變軟)，腰果只有放一半的量，孩子這次加入的葡萄乾比較多，因為DD一直加入很多葡萄乾。二個孩子一邊玩一邊揉甩打麵糰，MaMa提醒哥哥要用心對麵糰寶寶，不然它沒辦法長大哦！時間很快的全部用好都已經快中午12點，將麵團放入電鍋蓋上，就等麵糰寶寶長大！
睡完午覺後，孩子一直吵著要看麵糰寶寶長大咩！因為今天真的很冷麵糰寶寶會長大的比較慢，於是五點時將電鍋蓋打開給兩個孩子看，看完在放回去蓋上，MaMa跟孩子說等晚餐吃完後再來整型烤麵包哦！
吃完晚餐後，孩子很期待的麵糰寶寶出場了，將兩個麵糰分別拿出來，孩子開始整型做自己喜歡的造型，老大說要做成便便的型狀，結果DD一直想要搶哥哥做好的大便型狀的麵包，後來跟哥哥商量後因為這樣子的造型太高了，放入烤箱會烤的不熟，哥哥就將大便型狀的麵包給DD玩，自己再做其他的造型。