2011.01.09下午第一次在家裡做歐式雜糧麵包
按照復翔媽媽給的食譜,做了二份麵糰,一個MaMa一個老大。後來發現家裡沒有橄欖油,所以只好用葡萄籽油充當。
與孩子甩麵糰及打麵糰時,真是美好的親子互動時間,當我們將麵糰都揉好後DD和爸爸都下樓看看我們做好了麵糰,於是將它放入電鍋中蓋上鍋蓋靜靜的等著麵糰寶寶長大,因為下午完成時間約五點左右,加下天氣又冷麵糰長大的速度比較慢一點,本來孩子想要整型及烤麵包的,礙於明天要上課MaMa還是讓孩子九點上床睡覺,到十點半MaMa和爸爸再來整型,結果麵包烤完都已經半夜了12點半~
成品如下:
2011.01.09 第一次歐式麵包成果(第一盤) |
2011.01.09 第一次歐式麵包成果(第二盤) |
2011.01.15早上九點半第二次在家做歐式雜糧麵包
一大早,孩子就說今天還要做麵包哦!而且DD也要參加一起揉麵包的行列,於是三個人就開始揉甩打麵糰,二個孩子在甩麵糰時笑的真大聲,當加入腰果及葡萄乾時,DD還想要拿起來吃,MaMa提醒DD要等烤好後才能吃哦!現在已經和麵糰寶寶住一起了,不能吃呦!
這次MaMa和柏諺加的料有點不同,MaMa將葡萄乾改成龍眼乾(事先將龍眼乾泡水變軟),腰果只有放一半的量,孩子這次加入的葡萄乾比較多,因為DD一直加入很多葡萄乾。二個孩子一邊玩一邊揉甩打麵糰,MaMa提醒哥哥要用心對麵糰寶寶,不然它沒辦法長大哦!時間很快的全部用好都已經快中午12點,將麵團放入電鍋蓋上,就等麵糰寶寶長大!
睡完午覺後,孩子一直吵著要看麵糰寶寶長大咩!因為今天真的很冷麵糰寶寶會長大的比較慢,於是五點時將電鍋蓋打開給兩個孩子看,看完在放回去蓋上,MaMa跟孩子說等晚餐吃完後再來整型烤麵包哦!
吃完晚餐後,孩子很期待的麵糰寶寶出場了,將兩個麵糰分別拿出來,孩子開始整型做自己喜歡的造型,老大說要做成便便的型狀,結果DD一直想要搶哥哥做好的大便型狀的麵包,後來跟哥哥商量後因為這樣子的造型太高了,放入烤箱會烤的不熟,哥哥就將大便型狀的麵包給DD玩,自己再做其他的造型。
2011.01.15 第一盤 |
2011.01.15 第二盤 |
2011.01.15 第三盤 |
後來有做麻花卷、蝸牛、甜甜圈、水餃的造型,結果水餃造型的烤出來因為麵包會再長大,所以都變成圓型。
麵包烤好第一盤,孩子就搶著吃熱騰騰的麵包,奇怪剛剛不是才吃飽晚餐嗎?又餓了啊!吃的很開心!
看來沒吃飽!兩個搶著吃烤好的麵包! |
看好哦!這是我做的哦! |
我要吃了哦! |
哈哈!冠諭的表情好像納豆
回覆刪除老姊,過年初幾要回台中呢?